Boskoop
Heel fijn dat deze workshop door kon gaan. Met 19 deelnemers was het weer een geslaagde avond! We hebben een festoen gemaakt: het groen, de bloemen en de vruchten moesten om een touw gewikkeld worden. Best een uitdagende techniek! Zo nodig bood Fransje de helpende hand. Iedereen ging met een prachtige festoen naar huis!
Wat fijn, weer een excursie die kon doorgaan. Verrassend groot was het perceel van de kwekerij. Weer veel geleerd tijdens deze rondleiding, en prachtige grassen gezien.
Waterkefir maken is eens iets heel anders dan werken met planten. Maar er is toch wel een link; ook kefir leeft.
Het is een cultuur van bacteriën en gist, en je moet dit, net als je planten, goed verzorgen om er lang van te kunnen genieten.
Na eerst wat theorie hebben we enkele varianten van deze frisdrank kunnen proeven. En onder de bezielende leiding van Cor en Mirjam hebben we toen allen onze eigen cuktuur opgestart. Het was weer een gezellige avond, en hopenlijk kan ik nu mijn eigen, zeer gezonde, frisdrank maken.
